Saint-Gilles / PARVIS St GILLES - PORTE HAL - BARRIERE
Brasserie
Ref: 5100033
Vous êtes plutôt brasseur dans l'âme, ou dégustateur de bières artisanales ? Voire les deux ? Et si vous passiez votre passion dans le monde réel en brassant vous même en mode micro-nano, tout en gagnant votre vie ?
Si la bière est un produit national et historique depuis bien longtemps dans nos contrées, le savoir faire s'était perdu, éffiloché... mais une nouvelle génération a redecouvert la potion magique et les secrets des anciens, qu'ils s'amusent à revisiter au gré de leurs envies du jour. L'idée vous a-t-elle déjà effleuré l'esprit de mêler votre passion à une source de gain ? Produire vos propres bières artisanales en mode "nano" voire carrément micro-nano ? Une production propre de moins de 100 hectos/an vous parle, à renfort de cuvées spéciales et brassins originaux ? Et pourquoi pas en profiter pour y développer une mini taproom, voire un lieu d'expérience ou de partage, voire d'événements ? Et si tout cela existant en un seul lieu que vous pourriez reprendre, attaché au savoir-faire et aux centaines de recettes qui ont fait son succès ? Et si....
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Description
1370 €
Micro-Brasserie
100 m²
70 m²
Bail commercial en cours depuis 2015 (possibilité cession de bail ou nouveau bail - à convenir)
Mercredi à vendredi 14h00 à 18h00 / samedi 16h00 à 22h00 / Ateliers brassage 2 soirs/semaine
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