Saint-Gilles / SAINT JACQUES - MIDI - LOMBARD

Snack, Petite Restauration & Sandwicherie

Réf: 6835386

Attention pépite : au coeur d'un hôtel de chaîne réputé de 225 chambres face à la Gare du Midi, nous vous proposons une cellule Horeca de 180m2 avec entrée commune avec grande cuisine de production équipée et grands sous-sols - nous cherchons concept Horeca de marque / concept fort. Pas de fast-food.

Le quartier de la Gare du Midi ne désemplit pas du matin au soir, c'est d'ailleurs le le propre de cette gare internationale, point d'entrée principal à Bruxelles, depuis Paris ou Londres. Les touristes et hommes d'affaires y affluent (+58.000 voyageurs/jour en semaine et un total annuel de 17,53 millions de passagers en 2018). C'est face à cette gare, point navralgique que se dresse l'hôtel IBIS et ses 225 chambres, véritable phare dans le quartier, point de chute rassurant. Au coeur du lobby, en façade avant, nous vous y proposons un espace de +/- 100m2 de salle de consommation (Horeca), auxquels sont attachés 80m2 de cuisine équipée de plain pied (avec entrée fournisseurs attitrée)et +/- 80m2 en sous-sols (stockage). Un hôtel qui fait le plein avec un taux moyen d'occupation de 85 à 90% toute l'année, et des pointes à 100% grâces aux crews d'Eurostar. Nous cherchons un opérateur professionnel, une marque, un concept fort auquel l'hôtel pourra s'adosser pour cette exploitation.

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